Сливовая киселица
     Прилавки магазинов пестрят такими соблазнительными для малышей сладостями. Но почти все они отнюдь не полезны. Тогда как в традиционной украинской кухне есть много рецептов разных лакомств, которые вполне можно отнести к здоровому питанию. Вот вам, пожалуйста, то ли фруктовы...-->

Молочно-желтковый кисель
     В деревнях заботливые хозяйки всегда хотели напоить детей парным молоком, а те часто капризничали. Но мудрые бабушки легко выходили из ситуации: они готовили этот кисель. Яйца, конечно, брали крупные и самые свежие, из-под несушки. В современных условиях самый вкусный кисель...-->

Ягодный холодец
     Кроме хорошо всем известных мясных в украинской кухне есть и сладкие холодцы. Однако общее у них только название. Ягодный холодец, холодное ягодное пюре, — спасительный десерт, или скорее даже напиток, в летнюю жару. Когда-то его место было в каждом погребе, а теперь в...-->

Чернослив, фаршированный грецкими орехами
     Это блюдо во многих украинских семьях готовилось к каждому праздничному застолью. Когда все уже было перепробовано и казалось, что больше в тебя не влезет ни кусочка, появлялась тарелка с черносливом. Рука сама тянулась к тарелке: «Всего одну штучку!» Но остановить...-->

Снежки с ванильным ароматом
     Удивительно, как порой одинаково работает кулинарная мысль в далеких друг от друга странах. Глядя на это блюдо, большинство французов, конечно, скажет, что это oeufs а la neige (яйца в снегу), а англичане воскликнут, что это floating islands (плавающие острова)… А это ...-->

Шоколадный пенник
     Этот нежный десерт хорош в любом виде — и воздушным, высоким, когда только выходит из печи, и опавшим, но не побежденным, если не успели его съесть за пару минут. Пенник наверняка понравится вашим детям… Только делайте его с запасом: взрослые обязательно захотят ...-->

Творог с изюмом и цукатами
     Свежий деревенский творог со сметаной хорош и сам по себе. Но если вам уже наскучил такой вариант, попробуйте его немного разнообразить. Новый вкус привычного блюда вам наверняка что-то напомнит… Творожную пасху — вот что! Начинайте готовить за 5 чдо подачи500 г ...-->

Сырник с картошкой
     Странно, что такое «несладко» звучащее для русского уха блюдо на самом деле отличный десерт. Подобные запеканки-сырники сейчас можно попробовать в маленьких, уютных кафе Львова. Этот рецепт мы взяли из книги «Солодке печиво» Дарьи Цвек, которая впервые вы...-->

Драгли из молока с белым вином
     Если покопаться, то в украинском слове «драгли» вы найдете кое-что общее с русским глаголом «дрожать». А знаете, как на Руси желе называлось? Дрожалово! Прекрасное лакомство для взрослых сладкоежек. Хорошо подойдет на сладкое для обеда и в будний день, и ...-->

Воздушная маковая бабка
     На Украине это вполне повседневное блюдо, но от этого оно не делается менее вкусным. Лучше всего подавать бабку теплой, так что начинайте готовить примерно за полчаса до обеда. Только не забудьте подготовить заранее мак. И не удивляйтесь количеству муки — именно стольк...-->